Heike hat mir per E-Mail einen Kommentar zu meinem Beitrag Reis mit Speckknödel a al Willi geschickt. Ich habe Sie freundlich um Erlaubnis gefragt ob ich die E-Mail hier kurz veröffentlichen darf. Sie hat zugestimmt und daher folgt für Euch ein weiteres Rezept.
Übrigens nehme ich für die Herstellung von Reis, wie Ihr es gemacht habt, losen Reis und keinen Kochbeutelreis.
Wie gehabt, in der Pfanne Zwiebelwürfel oder -ringe andünsten in Öl, evtl kleingeschnibbelte Paprikaschote dazu, dann den losen Reis rein, etwas mitdünsten und dann mit Wasser auffüllen.
Da ich das mit dem Wasser frei Schnauze mache, nehm ich nicht so eine große Menge Wasser, sondern gieße immer Wasser nach, wenn es verkocht ist. Muss man ausprobieren. Gewürze dazu, Tomatenmark. Zwichendurch mal abschmecken, ob er Reis gar ist.
Zum Schluß evtl noch Erbsen unterrühren wenn man mag oder Mais.
So spart man einen Arbeitsgang bzw einen Topf.
Das hast Du schön gemacht Willi. Hättest noch meine Rechtschreibfehler verbessern können
Man kann auch noch kleingeschnittenes Fischfilet mitgaren oder Thunfisch aus der Dose dazugeben. Dann hat man ein komplett fertiges Essen.
Heike,
ich sehe keine Rechtschreibfehler